Claveciniste, organiste, metteur en scène, musicologue, Iakovos Pappas est né à Athènes.
Sa prédilection pour la musique vocale l’incite à s’intéresser à la rhétorique, la déclamation & la gestuelle, voies irremplaçables pour appréhender comme il se doit les œuvres musicales & théâtrales françaises.
Ses recherches aboutissent à une théorie cohérente & claire concernant l’émission vocale ainsi que le mécanisme de la prononciation bouleversant ainsi les usages actuels de l’interprétation de la musique baroque. Il est, de ce fait, l’un des rares en Europe à pouvoir enseigner la déclamation chantée. Il fonde en 1992 l’ensemble Almazis, avec lequel il met ses recherches en application.
Ses aptitudes exceptionnelles d’accompagnateur & sa pratique du continuo l’ont très tôt conduit à collaborer avec la quasi-totalité des ensembles baroques français; des théâtres internationaux ont fait appel à ses compétences : Placido Domingo l’engage avec Kent Nagano pour la production d’un Don Giovanni à l’opéra de Los Angeles en 2003
De 1983 à 1989 il fut l’assistant de la classe de William Christie au Conservatoire National Supérieur de Musique de Paris & chef de chant & de déclamation du Centre de Musique Baroque de Versailles de 1993 à 1997. En 2004 il fut chef invité de l’orchestre Ostinato pour un travail pédagogique autour de l’Amour & Psyché de Joseph Cassanea de Mondonville. Son étroite collaboration avec Philippe Lenaël entre 1995 & 1999 a donné des réalisations telles que Zémire & Azor d’André Modeste Grétry, L’Isle des Foux d’Egidio Duni, Côté cour côté jardin, Les Histoires Sacrées de Marc Antoine Charpentier. Il a dirigé également la création contemporaine des Amants Magnifiques de Lully-Molière au Théâtre de l’Athénée en 1989, Tancredi & Clorinda de Monteverdi, Didon & Énée de H. Purcell.
La saison 2004 2005 est une période charnière puisque c’est dans cette période qu’il ose présenter pour la première fois depuis leur création initiale un spectacle sur les musiques & textes érotiques du XVIIIe siècle Dévergondages Baroques mis en scène par Benoît Brumer. Il crée un nouveau spectacle : Les Fables de Jean de La Fontaine en mise en scène commune avec Paul-Alexandre Dubois qui fut l’autre moment fort de la saison.
Fort de ses incessantes recherches autour des musiques comiques, burlesques, de la foire ou érotiques, il présente un nouveau spectacle intitulé Les Libertines baroques sur des textes & musiques érotiques du XVIIII siècle , mis en scène par lui-même en utilisant les connaissances qu’il a acquises auprès de Philippe Lénaël pour retrouver des attitudes & des déplacements plus proches de ceux du théâtre du XVIIIe siècle. Ce spectacle reçut un accueil triomphal tant de la part du public que des médias.
Au fil des années, il est devenu un des plus ardents défenseur de la musique française & assure une large activité de diffuseur tant en France qu’à l’étranger. Il est l’artisan principal de l’intégrale de la musique de chambre de Jean-Philippe Rameau présentée pour la première fois en Grèce en 2002 & il programme les pièces pour clavecin de Gaspard Le Roux en Inde en 2003.
Iakovos Pappas aborde aussi le répertoire contemporain en tant que chef invité en créant en 2002 au Théâtre du Pirée la pièce La Femme de Zakynthos de Kostas Dimouleas.
La discographie de Iakovos Pappas frappe par sa diversité tout en témoignant de son goût pour les musiques rares: les pièces de clavecin de Pancrace Royer, de Gaspard Le Roux & de Jean-François Dandrieu, les sonates pour clavecin de Giovanni Battista Platti, la transcription des Sonates opus 1 d’Antonio Vivaldi.
Depuis 2004, il donne une série de concerts à La Péniche Opéra avec des programmes exceptionnels en faisant connaître des génies méconnus tels que Pancrace Royer dont il a fait chanter La Fortune sur un texte de Jean-Baptiste Rousseau, célébrant le 250ème anniversaire de la naissance de Marin Marais en présentant les deux suites de pièces à trois violes & clavecin ainsi que les suites pour deux dessus & basse continue. Les airs de cour puis les romances en passant par les cantates françaises donnent au public un large panorama de cette période si riche & si diverse. Cette série été à nouveau programmée pour la saison 2006-2007.
En 2007 il a présenté au théâtre de Dreux L’Isle des Foux d’Egidio Duni, avec sa propre mise en scène.
Son interprétation de l’opéra bouffon, Le Maréchal Ferrant, d’André Danican Philidor créé à la Péniche Opéra en 2005, a fait un triomphe public au Festival de la Chabotterie en juillet 2007. En 2009 il a dirigé Médée de Marc-Antoine Charpentier, ainsi qu’Atys de Jean-Baptiste Lully.
Depuis l’automne 2008 il est à la fois directeur & professeur d’art lyrique du Centre de Musique Ancienne d’Athènes.